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Nach Gastronomie- und Winzerausbildung an der Ahr, Stationen in Italien, Südafrika, Mosel und Saar hat sich Winzermeister Moritz Gogrewe in das Abenteuer Steillagenweinbau in Wiltingen und Oberemmel gestürzt.

Hier sind es besonders die „Museumstückchen“ unter den Weinbergen die es ihm angetan haben- feinste Schiefersteillagen, die von den ortsansässigen Winzern wegen der Beschwerlichkeit in der Bewirtschaftung oft gemieden werden. Seit 4 Jahren versucht er mit wenig technischen Mitteln und viel Handarbeit die Finesse dieser Steillagenweine hervorzuheben. Kein Traditionsbetrieb also, aber einer der die traditionelle Weinbereitung im klassischen Fuderfass ernst nimmt und mit massvollen Hektarerträgen aus alten Rebanlagen den einst weltberühmten Saar-Riesling wieder zum Glänzen bringt.
 
     
 

© Weingut Moritz Gogrewe
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